Ada tiga komponen utama yang dibutuhkan untuk menghitung break even point (BEP): biaya tetap (fixed cost), biaya variabel (variable cost), dan harga jual per unit. Ketiga angka ini adalah syarat minimum untuk menentukan titik impas, yaitu kondisi di mana total pendapatan sama persis dengan total biaya sehingga bisnis tidak untung dan tidak rugi.
Tiga Komponen BEP dan Penjelasannya
1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
Biaya tetap adalah biaya yang jumlahnya tidak berubah meskipun volume produksi atau penjualan meningkat atau menurun. Bisnis harus membayar biaya ini bahkan ketika tidak memproduksi satu unit pun.
Contoh biaya tetap: sewa gedung atau kantor, gaji karyawan tetap, cicilan mesin dan peralatan, biaya asuransi, dan tagihan listrik minimum. Jika sebuah warung makan menyewa ruko dengan biaya Rp 5 juta per bulan, angka itu adalah biaya tetap, tidak peduli berapa banyak porsi yang terjual bulan itu.
2. Biaya Variabel (Variable Cost)
Biaya variabel adalah biaya yang berubah seiring perubahan volume produksi atau penjualan. Semakin banyak yang diproduksi, semakin besar biaya variabelnya.
Contoh biaya variabel: bahan baku, kemasan, ongkos kirim per pesanan, komisi penjualan, dan biaya listrik produksi. Untuk warung makan yang sama, bahan makanan untuk setiap porsi adalah biaya variabel. Jika bahan satu porsi senilai Rp 15.000, maka biaya variabel per unit-nya adalah Rp 15.000.
3. Harga Jual per Unit
Ini adalah harga yang ditetapkan untuk setiap unit produk atau jasa yang dijual kepada pelanggan. Selisih antara harga jual dan biaya variabel per unit disebut contribution margin, yaitu seberapa banyak setiap unit yang terjual “berkontribusi” untuk menutupi biaya tetap.
Baca juga: Jelaskan Pengertian Kegiatan Produksi: Tujuan, Jenis, Faktor
Rumus Break Even Point
Dengan tiga komponen di atas, BEP bisa dihitung dalam dua cara, tergantung kebutuhan:
BEP dalam Unit (Jumlah Produk)
BEP (unit) = Biaya Tetap / (Harga Jual per Unit – Biaya Variabel per Unit)
Hasilnya menunjukkan berapa unit yang harus terjual agar bisnis mencapai titik impas. Jika di bawah angka ini, bisnis merugi. Jika di atasnya, bisnis mulai untung.
BEP dalam Rupiah (Nilai Penjualan)
BEP (rupiah) = Biaya Tetap / (1 – Biaya Variabel per Unit / Harga Jual per Unit)
Atau lebih mudah: BEP (rupiah) = BEP (unit) x Harga Jual per Unit. Hasilnya menunjukkan berapa omzet minimum yang harus dicapai agar bisnis tidak merugi.
Contoh Perhitungan BEP
Misalkan sebuah usaha katering rumahan memiliki data berikut:
- Biaya tetap per bulan: Rp 4.000.000 (sewa dapur, gaji asisten, utilitas)
- Harga jual per porsi: Rp 35.000
- Biaya bahan baku per porsi: Rp 18.000
Maka:
- Contribution margin per porsi = Rp 35.000 – Rp 18.000 = Rp 17.000
- BEP (unit) = Rp 4.000.000 / Rp 17.000 = 235 porsi per bulan
- BEP (rupiah) = 235 x Rp 35.000 = Rp 8.235.000
Artinya: usaha katering ini harus menjual minimal 235 porsi atau menghasilkan omzet minimal Rp 8.235.000 per bulan agar tidak merugi. Porsi ke-236 dan seterusnya sudah menghasilkan keuntungan.
Mengapa BEP Penting untuk Bisnis?
Mengetahui BEP membantu pemilik bisnis membuat keputusan yang lebih konkret. Bukan hanya sekedar “semoga untung”, tapi ada angka target yang jelas. Dengan BEP, Anda bisa menentukan berapa harga jual minimum yang masuk akal, apakah bisnis layak dijalankan dengan struktur biaya yang ada, dan seberapa besar dampak kenaikan biaya bahan baku terhadap profitabilitas.
BEP juga berguna saat bernegoisasi dengan investor atau mengajukan pinjaman modal usaha. Angka ini menunjukkan bahwa Anda memahami struktur biaya bisnis dan sudah memiliki target penjualan yang terukur. Untuk panduan lebih lengkap tentang cara menghitung dan menggunakan BEP dalam perencanaan bisnis, Mekari menyediakan penjelasan terperinci beserta contoh kasus nyata.
Satu hal yang perlu diperhatikan: BEP adalah angka statis berdasarkan asumsi biaya dan harga yang tetap. Dalam praktik, biaya bahan baku bisa naik, harga jual bisa diubah, dan volume produksi berfluktuasi. Karena itu, hitung ulang BEP setiap kali ada perubahan signifikan dalam struktur biaya bisnis Anda.
